top of page

GLOBU Health: Het geheim van gekleurd eten

Wat is de gezonde, krachtige en positieve werking van kleurrijk eten? 

Sinds de oude tijden is bekend dat kleur invloed heeft op onze stemming. Ook kunnen je persoonlijkheid en karaktereigenschappen kunnen worden uitgedrukt in een kleur. Wist je dat de kleur van voedsel een bepaalde invloed heeft op je lichaam? Dat elke kleur haar eigen kracht heeft? En wist je ook dat je favoriete groenten en/of fruit vaak ook je lievelingskleur is? Lees in dit artikel over de kracht van gekleurd eten. 

Sharing = Caring

Ik zat met een lieve vriendin op het strand en vroeg haar wat haar favoriete fruit is. Meloen, aardbei en mango zei ze. Ik vroeg haar.. en wat zijn je lievelingskleuren? Groen, rood en beige. Grappig dat dit precies de kleuren van haar favoriete fruit is. Dat gaf een voedingsbodem naar verder onderzoek…De resultaten zijn verrassend en leuk. Ik deel het graag met je. 


De kracht van buiten naar binnen brengen

De meesten van ons zijn bewust van de invloed van kleur en de kracht hiervan. Je kunt heel happy en energiek voelen bij gele kleuren. Of verliefde gevoelens krijgen als je denkt aan de kleur rood. Bekend is dat bepaalde karaktereigenschappen kunnen worden uitgedrukt in kleuren. Oranje mensen houden bijvoorbeeld van scoren en aandacht krijgen, geweldig natuurlijk voor onze voetbaljongens. Ook kleden wij onszelf in een bepaalde kleur. Hiermee brengen we door de kleur van kleding ons gevoel naar buiten. Door het eten van gekleurd voedsel kunnen we nu ook de kracht en gevoel van buiten naar binnen toe brengen. 





Kleurrijk voeding is aansprekend en vooral ook gezond

Voeding met een mooie kleur heeft kracht en spreekt ons erg aan. Een doffe onnatuurlijke kleur kan ons tegenstaan. Vaak zijn we geneigd om steeds maar weer dezelfde voedingsstoffen op tafel te zetten. Dit terwijl er zoveel variatie in kleuren is. De kleurrijke groenten en fruit zijn niet alleen mooi. Ze hebben kracht en zitten vol met gezonde voedingsstoffen. Elke kleur heeft ieder een eigen positieve werking op onze gezondheid. Het is dan ook belangrijk om dagelijks kleur te bekennen in onze voeding. 


Dit zijn de kleuren met hun werking 

  1. Rode voeding: Verwarmt, stimuleert en geeft kracht

  2. Oranje voeding: Versterkt kalmeert en bevordert eetlust.

  3. Gele voeding: Harmoniserend, laxerend en reinigend

  4. Groene voeding: Kalmerend en rustgevend

  5. Blauwe voeding: Antiseptisch, slaapverwekkend en kalmerend

  6. Indigo voeding: Versterkend

  7. Paarse voeding: Zet aan tot creativiteit en is antibacterieel




1. Rode voeding: Verwarmt, stimuleert en geeft kracht

Rood voedsel is goed voor onze nieren, blaas en spieren. Keuzes omvatten tomaten, rode paprika, watermeloen, kersen, veenbessen, frambozen, rode bieten, en aardbeien. Tomaten en watermeloen krijgen hun rode kleur van de lycopeen, een krachtige antioxidant. Rode paprika's bevatten een aanzienlijke hoeveelheid van beta-caroteen, welke het immuunsysteem stimuleren eigenschappen heeft. Bessen zijn een goede bron van vezels en behulpzaam antioxidanten, zoals vitamine C.




2. Oranje voeding: Versterkt kalmeert en bevordert eetlust.

Oranje voeding is goed voor de ogen, huid, haar, gebit en botten dankzij een ruime hoeveelheid bètacaroteen. Ook bevatten ze veel vitamine B6, dat zorgt voor een verhoging van je weerstand, stimulering spijsvertering, vorming van rode bloedcellen en een goede werking van het zenuwstelsel. Probeer meloen, papaja, zoete aardappel, oranje, wortelen, oranje paprika, pompoen, mango's, perziken, abrikozen of een andere heldere fruit of groente dat je opvalt! Veel oranje vruchten en groenten zijn goede bronnen van bèta-caroteen, antioxidanten en vezels. 




3. Gele voeding: Harmoniserend, laxerend en reinigend

Geel voedsel is goed voor de maag, lever en zenuwstelsel. Keuzes omvatten maïs, gele paprika, gele pompoen, bananen, citroenen, grapefruits, aardappelen of een andere zon-gekleurd te produceren. Bananen en aardappelen zijn grote bronnen van kalium, noodzakelijke mineralen voor de cardiovasculaire gezondheid. Citroenen en grapefruit zitten boordevol vitamine C. 




4. Groene voeding: Kalmerend en rustgevend

Goed voor de huid, ogen en immuunsysteem. Go Green! Groene groenten of fruit zoals broccoli, spinazie, sla, erwten, komkommer,  avocado, kiwi's, peren, sperziebonen, selderij, witte druiven, artisjokken, courgettes, spruitjes of limoenen zijn niet alleen superlekker maar ook supergezond. Deze kleur groente en fruit zit boordevol gezonde ingrediënten zoals vezels, vitamine A en C. kruisbloemigen groenten zoals broccoli en kool zijn sterke anti-kanker voedingsmiddelen. Er zitten veel vitaminen en mineralen in. Bijvoorbeeld foliumzuur (vorming rode bloedcellen en DNA) of vitamine K (botstofwisseling). Okra, koriander, erwten, bonen, komkommer en melkproducten. Melk is toch wit? Ja dat klopt. Maar melk bevat de groene energie van zijn natuurlijke bron en dat is gras.




5. Blauwe voeding: Antiseptisch, slaapverwekkend en kalmerend

Blauwe voeding bevordert de slaap en zorgt voor een ontspannen nachtrust zonder nachtmerries. Blauw voeding bestaat uit rozijnen, bramen, bosbessen, pruimen, paddestoelen. Probeer bosbessen of bramen. Zowel voedzame vruchten die uiteindelijk anti-oxidanten, met inbegrip van anthocyanen, die pigmenten geven de vruchten van hun sterke blauwe kleur wees niet blauw over te gaan blauw! Probeer bosbessen of bramen.  




6. Indigo voeding: Versterkend

De kleur Indigo is een overgang tussen blauw en paars. Vijgen-en radicchio zijn allemaal goed. Deze kleur groente en fruit zijn momenteel heel hip. De nieuwe groenten zien er niet alleen leuk uit, ze zijn ook nog eens extra gezond. Het pigment dat de groenten hun kleur geeft, is namelijk een bijzonder krachtige antioxidant die celschade voorkomt en zo helpt in de strijd tegen kanker. Vijgen zijn uitstekende bronnen van vezels en kalium. Er zitten ook veel vitaminen en mineralen in vijgen. Bij vitaminen moet je vooral denken aan vitaminen A, B en C. Voor de groep mineralen: kalium, fosfor, calcium en magnesium. Dat zijn zeer belangrijke mineralen voor ons lichaam. Vooral calcium is essentieel voor de botten en tanden.




7. Paarse voeding: Zet aan tot creativiteit en is antibacterieel

Het eten van paars voeding is zeer sterk kalmerend want paars is verweven met rood en blauw wat het echt voedzaam maakt.  Paars voeding is goed voor het tegengaan van veroudering door de vele antioxidanten (en vitamine E). Vitamine E zorgt ook voor vorming rode bloedcellen, het in stand houden van spier- en andere weefsels en het is belangrijk voor je weerstand. Aubergine, rode druiven, bloeiende boerenkool, rode of paarse uien, en pruimen zijn allemaal goede keuzes. Rode druiven bevatten reserveratrol, wat goed is ter voorkoming van hart- en vaatziekten.


GLOBU Health tip: 7 kleuren voor 7 dagen in de week

Iedereen weet dat het belangrijk is om gevarieerd te eten. Zo krijgen we alle nodige vitaminen en mineralen binnen om goed te functioneren, gezond te zijn en te blijven. Mocht je nou eens niet weten wat je moet koken vandaag? Laat je eens inspireren door de kleuren van de regenboog. Zeven verschillende kleuren voor de zeven dagen van de week. Zeven dagen om weer iets anders te verzinnen en ook nog eens gevarieerd. Eet bijvoorbeeld op maandag rood voedsel, dinsdag oranje voedsel, woensdag geel voedsel, donderdag groen voedsel, vrijdag blauw voedsel, zaterdag indigo voedsel en zondag voedsel met de kleur paars. Per kleur is er voldoende variatie, keuze genoeg dus. Beken kleur in je dagelijks voedsel en geniet lekker van de kleuren van de regenboog. En als je wilt kun je je outfit ook nog eens laten matchen met dezelfde kleuren. Geweldig toch?


Deel je ervaring

Vind je dit artikel waardevol voor je gezondheid en vitaliteit?  Help dan mee dit te verspreiden door het te delen met anderen. Deel bijvoorbeeld op je social media. Ook heel leuk als je een reactie achterlaat.



GLOBU Health Give Love Be United in a healthier world. Copyright GLOBU 2020




8 views1 comment

Recent Posts

See All
bottom of page